Teki yksipäivä mieli jotain hyvää jälkkäriä, joten pyöräytin tällaisen helpon kakun! Koristelusta ei meinannut tulla mitään, joten laitoin vähän kaikkea sikinsokin. Kakku oli makeaa ja maukasta!
Mitä aineksia tarvitaan?
Pohjaan:
- 1 iso lasi munia (n. viisi)
- 1 iso lasi sokeria
- 1 iso lasi perunajauhoja
- 2 ruokalusikkaa tummaakaakaota
- 2 teelusikkaa leivinjauhetta
Kostutukseen:
vaniljasokeria + maitoa
Täytteeseen:
- 2,5 desiliraa kevyt vispikermaa
- 1 vauvansose Mango Piltti
- 1 levyllinen Maraboun Daim-suklaata
Koristeluun:
- 5 desilitraa vispikermaa
- 2 ruokalusikallista vaniljakreemijauhetta
- kaakaota
- sokeria
- Dr. Oetker talvi- koristerakeita
ja sitte leipommaan:
1. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi (parempi liikaa, ku liian vähän!)
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi varovasti sekoittaen taikinaan
3. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille
4. Paista 225 asteessa n. 8 minuuttia
5. Anna jäähtyä
6. Jaa jäähtynyt torttulevy kahteen osaan
7. Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi ja nosta hetkeksi kylmään
9. Kostuta ensimmäinen levy vaniljamaidolla pullasutia apuna käyttäen
10. Lisää mangopiltti torttulevylle
11. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna ihan hetki jäähtyä
12. Sekoita sulan suklaan joukkoon täytteen kermavaahto kahdessa osassa
13. Levitä daim-mousse torttulevylle mangopiltin päälle
14. Laita toinen torttulevy päälle ja kostuta sekin vaniljamaidolla
15. Vatkaa koristelu kermavaahtokin vaahdoksi ja lisää siihen vaniljakreemijauhe siivilän läpi
16. Sekoita, laita kaakaota siivilänläpi sen verran, että saat haluamasi värin kermalle.
17. Mausta lopuksi makusi mukaan sokereilla.
18. Koristele kermapursotuksin ja erilaisin strösselein tai karkein.
19. Namskutinam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti